lunedì 20 febbraio 2017

Farfalle integrali con Asparagi

Oggi un'altro primo squisito...
Ieri era domenica e mi sono fatta una bella camminata ....
E ne ho approfittato e mi sono raccolta un bel mazzetto di asparagi..ho subito pensato ad una pastasciutta ..ed eccola infatti realizzata subissimo...a km 0 ...
Gli asparagi hanno tantissime proprietà...Leggi qui fanno benissimo ...e in più sono buonissimi......
Ecco la mia ricetta ...
INGREDIENTI (Per 2 persone)
120 gr di farfalle integrali
olio
1 spicchio d'aglio
200 gr di asparagi
PROCEDIMENTO;
Iniziamo eliminando le parti più dure degli asparagi e tagliando il resto in piccoli pezzetti.

In una casseruola li rosoliamo leggermente (circa 15 minuti) a fiamma bassa con uno spicchio taglio tritato finemente.
A parte lessiamo le farfalle, per il tempo indicato nella confezione.
A fine cottura lessiamo le farfalle e le facciamo saltare alcuni minuti con gli asparagi...servire subissimo....
Buon appetito...
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   Vi Aspettooooooo 😘😘

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